毎日のがんばり
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秋刀魚ご飯とルナの災難
*秋刀魚ご飯とルナの災難との関連性はありません、あしからず。


すっかり秋刀魚の美味しい季節になってきました。生きの良いのはお刺身~!!それなりのは塩焼き~!!と言う事で秋刀魚ご飯を作りました。簡単だよ~。

c0059781_14495319.jpgご飯をだし汁、おしょうゆ(もちろんつゆの素使用さ!)で炊き上げます。
炊き上がったら蒸らす前に塩焼き(頭と内臓を取る)した秋刀魚をご飯の上に乗せ、蒸らします。


c0059781_1454787.jpg蒸らし終わったところ。ご飯もツヤツヤ。うまそうだぞ~!!(3合で2匹使用)


c0059781_14552662.jpg秋刀魚の身をほぐして茗荷と大葉を混ぜたら出来上がり~~。若干、小骨が残ってしまうので気になる場合は3枚に卸してから炊き込むといいと思います。
(引越しのお手伝いで、差し入れに作りあわててもって行ったので盛り付けの画像無し~!)
好評で美味しかったよ~。今年の秋刀魚はイケてるね!


昨日こちらは午後から雷雨でした。
土曜日の引越しに続いて日曜日も片付けの手伝いに出かけていたところへ息子から電話が。
突然の雷雨による強風で、ドア(部屋の中の木製)が思い切り閉まってルナがはさまれ、う~~う~~唸ってタンスの隙間の奥にもぐって出てこないと。
骨でも折れたかとあわてて家にもどりました。
様子を見ると・・・・幸い外傷もなく、ちゃんと歩いているので骨も大丈夫らしい。私が少しなでてあげていると唸るのも治まりました。
きっと、びっくりして、痛くて、怖かったんだね~。よしよし。

夜には普通にご飯も食べていたのでやれやれ、ホッとしましたよ~~~。
今朝は元気に走り回っておりました。
災難だったね、ルナ。ドアストッパー、付けなきゃいけないな・・・。
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by mari-runa | 2005-09-12 15:18 | 料理