毎日のがんばり
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お腹すいたね。
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うしし~!大成功 & ガビ~ン!大失敗
大成功の巻
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先日仕込んだチャイナベーコン、お天気とにらめっこしながら3日間ベランダで干しました。
途中あまりにもいい陽気だったのでちと心配になり時々クンクンしながら何とか無事干し完了。(左)
後は蒸すだけ。う~~ん、いい感じ!(中央)
待つこと、30分。でけた、でけた!(右)
うん、やっぱり美味しい!しいて言えばちょっとしょっぱかったかな~?でも炒め物や、スープに入れたらちょうど良さそう。お肉ももう少しきれいに脂身が入っていたほうが良いかも。
またぜひ作りたいのだけれど、外に干すのはもうそろそろ危ないだろうな~。
冷蔵庫で何とか作れないかなと思案中~~~。

大失敗の巻
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by mari-runa | 2006-04-10 14:45 | 料理